Pärast kulinaariakooli lõpetamist kutsuti mind praktikale tol hetkel suurimasse Tallinna restorani. Nii algas 20 aastat tagasi minu professionaalne tegevus.

Ma olen peakokana avanud paljusid restorane, koostasin nendele menüüsid ja õpetasin välja personali. Olen katnud laudu isegi valitsuse üritustel. Omandasin praktikat Londoni ja Pariisi restoranides, töötasin mitmes Soome, Rootsi, Itaalia, Norra restorani köökides. Läbisin professionaalse sushi-koolituse Jaapanis.

Aastate jooksul kogutud teadmised ja oskused annavad mulle veendumust, et ma saaksin olla peakokk ka Teie köögis. Minu abilised on kõrgetasemelised professionaalid ja koos nendega suudame me pakkuda Teile ja Teie külalistele unustamatu peo, garanteerides kõrge kvaliteedi ja eksklusiivsuse.